domingo, 14 de novembro de 2010

Mais risoto, mais bolo...

Fiz um risoto bem temperado. Coloquei gengibre, que não se tornou a estrela provavelmente por conta do alho poró.



1 1/2 x. Arroz arbóreo
1/2 x. Alho poró
bacon
1 x vinho
1 cebola ralada
gengibre ralado
fungui seco
queijo parmesão ralado
2 cs. manteiga
1l caldo de galinha
pitada de pimenta do reino branca
pitada de nóz moscada
sal

Coloque o fungui na água
Aqueça o caldo
refogue o bacon, depois a cebola, o alho poró e o gengibre. Acrescente o arroz e o fungui (reserve a água para acrescentar ao caldo se for necessário). Acrescente o caldo aos poucos até o arroz cozinhar, tempere. Coloque a manteiga e o queijo no final.

Mais tarde foi a vez do bolo de maça com especiarias.

receita no Mais Você

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Bolo de Rolo


Não, não sei fazer... Esse é original de Pernambuco. Delicioso.
Related Posts with Thumbnails